社会福祉法人 緑地福祉会
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2011年10月24日 ☆デイサービス お菓子作りクラブ
デイサービスでは、本日お菓子作りクラブがありました。
今回は沖縄のお菓子「ちんびん」を作りました。
黒糖の入った生地をホットプレートで薄く
クレープの様に焼き、くるくるっと丸めて完成です。
粉を混ぜて焼くだけの簡単なお菓子でしたが、
黒糖の甘さが優しく、素朴な美味しさになりました。

お玉の底で、生地を丸く広げる作業は、
職員よりも利用者様の方がずっとお上手で、とても驚きました。



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