社会福祉法人 緑地福祉会
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2014年09月15日 デイサービス お菓子作りクラブ
本日のお菓子作りクラブでは「大根もち」を作りました。

大根おろしに上新粉を混ぜ、シイタケやハムなどを混ぜて作る、
おつまみやおかずにもアレンジできる料理です。

大根もちを召し上がるのが初めての方ばかりだったので、
「大根とお餅??」とどんな物が出来上がるのか、皆様興味しんしん。

大根をおろすのは少し疲れる作業でしたが、
皆様交代で協力して、おろして下さいました。

ごま油をひいたホットプレートで焼き、
中はもちもちに、表面はカリッと仕上げました。
最後に生姜醤油をつけて頂きます。

皆様、本当に美味しいと笑顔で試食して下さり、
レシピを持ち帰りたいとご希望される方も多数でした。

来月のお菓子作りクラブもお楽しみに!!



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